Kompetensi utama

1. Mampu merancang strategi, kebijakan, dan model bisnis, struktur organisasi, SDM dan keuangan bisnis dalam menjalankan manajemen bisnis jasa makanan
2. Mampu merancang macam-macam hidangan harian, buffet dan prasmanan,  memproduksi makanan, dan mengaplikasikan teknologi pengolahan makanan dengan mempertimbangkan aspek kesehatan dan kehalalan.
3. Mampu mengelola usaha jasa makanan (produksi, pemasaran, sumber daya manusia, keuangan, dan strategi bisnis) di berbagai bisnis jasa makanan.
4. Mampu menganalisis dan memecahkan masalah di bidang bisnis jasa makanan, baik dari sisi produksi, pengelolaan dan pemasarannya.
5. Mampu menerapkan konsep mutu, kehalalan makanan serta penyajiannya

Kompetensi pendukung :

1. Mempunyai kepribadian dan integritas terhadap kepentingan nasional, keterampilan akademik, jujur, bermoral, inovatif dan berjiwa mandiri.
2. Mampu menginternalisasi nilai-nilai keislaman dan ke Muhammadiyahan dalam pengelolaan bisnis jasa makanan.
3. Mampu mengembangkan diri dan mampu berfikir secara logis dan analitis dalam menyelesaikan masalah-masalah yang dihadapi di dunia kerja.
4. Mampu bekerjasama dan menyesuaikan diri dengan cepat di lingkungan kerja
5. Mampu mengaplikasikan prinsip kewirausahaan dalam pengelolaan bisnis jasa makanan.